Харчові інгредієнти

Наше портфоліо побудовано на чотирьох функціональних стовпах і дев’яти стандартизованих лініях інгредієнтів, які підтримують багатофункціональну продуктивність, сумісність між-категоріями та комерціалізацію-регуляторів для сучасних харчових систем.

Створено для інновацій чистої етикетки, покращення поживності та сенсорної оптимізації.

Особливості продукту Низько{0}} або нуль-калорійний харчовий профіль Висока солодкість і чистота Чистий смак із мінімальними сторонніми{0}}нотками Відмінна термостабільність і рН GRAS-перераховано; широко сумісні з усіма регіонами Підходить для систем зниження рівня цукру, кето- та систем із низьким -ГІ	Ключові продукти (стандартизовані) Екстракт плодів ченця (Mogroside V більше або дорівнює 50%, 80%, 90%) Екстракт стевії (Reb A більше або дорівнює 40%–98%) Еритритол (більше або дорівнює 99,5% чистоти) Ксиліт (більше або дорівнює 99,5% чистоти)	Функціональні переваги Знижена щільність енергії Нижчий глікемічний вплив Підходить для діабетиків і дієт для контролю ваги Формула-сумісна з наповнювачами та волокнами
Механізм дії та сенсорна продуктивність Високо{0}}глікозиди взаємодіють із рецепторами солодкого смаку (T1R2/T1R3), замінюючи сахарозу без калорійності. Поглиблене очищення та дезодорація усуває гіркоту та металевий присмак.	Регулювання та безпека Схвалено FDA, EFSA, GB, JECFA ADI встановлено для стевії та екстрактів плодів монаха Без-ГМО,-алергенів, веганський	Технічні характеристики Термостійкість: стабільна до 210 градусів Толерантність до pH: 2,0–9,0 Висока розчинність із синергічним ефектом підсолоджування
Сфери застосування Напої, RTD Кондитерські вироби Пекарня Продукти функціонального харчування Напої-на рослинній основі Закуски без цукру/кето	Рекомендації по обробці Часто поєднується з еритритом для забезпечення маси Використовуйте блокатори гіркоти для складів з високим Reb A Відкалібруйте інтенсивність солодкості на температурних кривих	Приклад специфікації Зовнішній вигляд: кристалічний порошок Чистота: більше або дорівнює 99,5% Важкі метали:<1 ppm Мікробіологічний: відповідає FCC/GB

 

2.2 Природні кольори

 

Особливості продукту	100% ботанічного походження Чітка відповідність-маркування на основних ринках Висока кольоровість, висока міцність тонування Стійкі-до окислення та{1}}теплостійкі склади Без синтетичних барвників, діоксиду титану та консервантів Без{0}}алергенів, веганський
Ключові продукти	Порошок хлорели (зелений) Фікоціанін (синій) Гарденія блакитна і жовта Червоний буряк (Бетанін) Куркумін Антоціани (виноград, бузина, фіолетова морква)
Технічні переваги	Розширена мембранна фільтрація для чистоти пігменту Інкапсуляція та емульгування для стабільності Контрольований розмір частинок для непрозорості та дисперсії Індивідуальна розробка відтінку на основі Pantone CC
Механізм дії	Стабільність пігменту досягається за допомогою водневих зв’язків, хелатування металів і мікрокапсулювання, захист від окисної та термічної деградації.
Регуляторний профіль	Схвалення ЄС щодо кольорових добавок (класифікація номерів E-) Статус винятку FDA щодо кольорів, якщо це можливо Без-ГМО,-без алергенів, природне джерело
Сценарії застосування	Напої, соки Кондитерські вироби Морозиво, молочне Рослинні аналоги- RTD функціональні продукти
Поради щодо обробки	Більшість природних пігментів чутливі до pH Стабілізуйте за допомогою антиоксидантів і буферних агентів Емульсійні -барвники покращують непрозорість молочних продуктів
Приклад специфікації	Чистота:-залежить від пігменту Розчинність: вода/ліпід Термостійкість: 85–140 градусів, залежно від типу-

 

Потреби в спілкуванні

Ми можемо налаштувати на основі конкретних потреб наших клієнтів, включаючи різні концентрації, форми екстракту та характеристики упаковки.

Виробництво Виконання

Дотримуючись затвердженого дизайну, ми впроваджуємо ретельні виробничі процеси з суворим контролем якості на кожному етапі, забезпечуючи послідовність і точність перед тим, як перейти до масового виробництва.

Перевірка якості та упаковка

Після завершення виробництва продукту проводиться комплексна три{0}}етапна перевірка, щоб забезпечити відповідність стандартам якості. Згодом продукція упаковується відповідно до ваших вимог.

Гарантія доставки

Ми забезпечуємо своєчасну доставку продукції в узгоджені терміни відповідно до умов договору.

 

Наші інгредієнти поєднують сенсорний досвід, покращують поживність і функціональні показники.

Сенсорна продуктивність не є випадковою — ми розробляємо смакові результати за допомогою дослідження сировини та контролю процесу.

У Jiuyuan Biotechnology дослідження не є відділом, це основна операційна система.
Наша робота ґрунтується на науці, підтверджена даними та базується на реальних-промислових застосуваннях.
Ми підходимо до харчових інгредієнтів не як до товарів, а як до функціональних систем, які забезпечують смак, поживність і продуктивність у сучасних рецептурах.

Ми підтримуємо спеціальний науково-дослідний центр площею 500 м², оснащений передовими аналітичними платформами, платформами для вилучення та тестування додатків.

Приблизно 500 квадратних метрів (кв. м), включаючи лабораторію фізико-хімічного аналізу, мікробіологічну лабораторію, експериментальний завод/малу-масштабну майстерню та кімнати для формулювання/сенсорної оцінки. Ця інфраструктура дозволяє нам здійснювати повний-цикл розробки продукту, від вибору сировини до пілотної-перевірки.

Наша команда включає в себе 12 членів міждисциплінарної дослідницької групи, яка поєднує досвід у:

◆ Хімічний склад натурального продукту

◆ Харчова наука та харчування

◆ Інженерія процесів

◆ Гарантія якості

◆ Сенсорна оцінка

Між-функціональна співпраця

Між-функціональна співпраця: тісна співпраця з командами виробництва, забезпечення якості (QA), ланцюга постачання та маркетингу для встановлення замкнутого-процесу, який охоплює «від запиту зразка до-збільшення виробництва».

Зовнішні партнерства

Зовнішні партнерства: підтримка пулу стратегічної співпраці з університетами, сторонніми-організаціями тестування та галузевими лабораторіями для проведення необхідної токсикологічної або{1}}регуляторної -підтвердження третьою-стороною, якщо потрібно.

Наша платформа об’єднує фундаментальні дослідження, оптимізацію процесів і тестування додатків.
Основні компетенції включають:

3.2.1 Ботанічний пошук і перевірка

◆ Ідентифікація сировини-на основі таксономії(охоплює походження/сорт/сезон збору врожаю/основний метод обробки/фізико-хімічні характеристики).

◆ Картування біоактивних речовин(ВЕРХ/ГХ відбитків пальців) для ідентифікації джерела та виявлення підробок.

◆ СОП розвитку регіональної мережі закупівель(Стандартні операційні процедури) (що охоплюють залишки пестицидів, важкі метали, залишки розчинників, мікробіологію та поводження після-врожаю).

3.2.2 Екстракція, очищення та стабілізація

◆ Пріоритет зелених розчинників(Водна фаза, етанол) і використовувати низьку-температуру/короткочасну-обробку для максимального збереження активних речовин.

◆ Використовуйте комбіновані технології мембранного розділення(Нанофільтрація / зворотний осмос), хроматографія (адсорбція / розділення) і кристалізація / перекристалізація для підвищення чистоти та консистенції партії.

◆ Використовуйте технології мікрокапсуляції/захопленнядля покращеної стабільності та контрольованого вивільнення пігментів/антиоксидантів у харчових матрицях.

3.2.3 Функціональна оцінка

◆ Кількісне визначення антиоксидантної здатності (DPPH, ABTS, ORAC):

Кількісна оцінка ефективності поглинання вільних радикалів інгредієнта за допомогою стандартизованих аналізів (DPPH, ABTS і ORAC), щоб забезпечити всебічне вимірювання його захисної сили від окисної деградації в продуктах харчування та напоях.

◆ Визначення профілю стабільності (теплова, фотохімічна та pH):

Розробка детальних кривих стабільності в широкому діапазоні градієнтів температури, впливу світла (фотохімічна стабільність) і градієнтів pH (кислотний/лужний). Це забезпечує надійну продуктивність і максимальний-термін зберігання в різних умовах обробки та середовищі кінцевого продукту.

◆ Тестування розчинності та швидкості розчинення:

Оцінка розчинності інгредієнта та кінетики розчинення в різних системах розчинників (водних, органічних і змішаних). Це має вирішальне значення для оптимізації приготування преміксів, максимізації біодоступності та забезпечення легкої інтеграції в рідкі та порошкоподібні препарати.

◆ Оцінка властивостей емульгування, піноутворення та гелеутворення:

Спеціалізоване оцінювання інтерфейсу-активних інгредієнтів (наприклад, гідроколоїдів і білків). Це включає в себе оцінку їх здатності до ефективності емульгування, здатності до стабілізації піни та специфічних в’язкопружних/реологічних властивостей (характеристик желеутворення), які є життєво важливими для приготування текстурованих харчових продуктів і напоїв.

3.2.4 Тестування програм і пілотні випробування

◆ Формулювання та коригування прототипу:

Розробка початкових прототипів у різних матрицях (наприклад, напої, хлібобулочні вироби, альтернативні молочні продукти). Це передбачає ітераційне тестування для визначення мінімальної ефективної концентрації (MEC) і вирішення проблем рецептури, таких як взаємодія інгредієнтів, потенційні побічні -зауваження та проблеми з розчинністю в реальних-умовах обробки.

◆ Пілотне моделювання-масштабної обробки:

Моделювання комерційних виробничих процесів (наприклад, високо-змішування, UHT стерилізація, обробка під високим-тиском або цикли випікання) на нашому пілотному заводі. Це підтверджує продуктивність і стабільність інгредієнта (стабільність процесу) під великим-навантаженням, забезпечуючи плавний і передбачуваний перехід до повного масштабу виробництва без втрати врожайності або відхилення якості.

◆ Оптимізація текстури, кольору та смаку:

Систематичне коригування дозування інгредієнтів для досягнення оптимальних сенсорних профілів. Це передбачає використання інструментів (аналізатор текстури, колориметр) і команду сенсорної оцінки для точного-налаштування смакових відчуттів (в’язкість, розжовування), впливу кольору та маскування будь-яких властивих-присмаків, таким чином максимізуючи привабливість для споживача та функціональну консистенцію кінцевого застосування.

◆ Перевірка-терміну придатності та сумісності упаковки:

Проведення прискорених-досліджень-терміну-придатності готових прототипів у реальному часі для встановлення надійних-термінів придатності. Це також оцінює потенційну міграцію або реакцію між інгредієнтом і різними матеріалами первинної упаковки, щоб запобігти вимиванню або деградації з часом.

◆ Аналіз-вартості-використання:

Визначення остаточної «вартості-за-використання» інгредієнта в складі конкретного продукту. Ця економічна оцінка допомагає нашим партнерам досягти цільового позиціонування продукту, зберігаючи при цьому високі стандарти продуктивності.

Ми робимо більше, ніж отримуємо інгредієнти — ми розробляємо рішення, які працюють у реальному промисловому середовищі.

Наша стратегія досліджень і розробок тісно узгоджується з поточними глобальними мега{0}}тенденціями харчової промисловості, зосереджуючись на чистих-рішеннях етикеток, оптимізації харчування та стійких харчових системах.

3.3.1. Чистий-дизайн формулювання етикетки

Розробка природних альтернатив і синергічних систем для заміни синтетичних харчових добавок.

Це включає передові дослідження комбінаторної синергії, такі як поєднання потужних природних антиоксидантів (наприклад, екстракту розмарину, токоферолів) із слідами хелатуючих агентів (наприклад, органічних кислот) для досягнення антимікробної ефективності широкого-спектру та стійкості до окислення, забезпечуючи надійну природну заміну синтетичним консервантам, таким як BHA/BHT або сорбат калію. Ми зосереджені на підвищенні внутрішньої стійкості готового продукту.

3.3.2. Низький-цукор/системи зниження цукру

Створення інтегрованих систем для ефективної заміни цукру без шкоди для сенсорної якості.

У нашому підході використовується синергетичний потенціал підсолоджувачів високої-інтенсивності (наприклад, стевії, фруктів Монк) із наповнювачами/підсилювачами відчуття у роті (наприклад, спеціалізовані волокна, поліоли) і регуляторами кислотності. Це важливо для усунення функціональних дефіцитів (в’язкість, текстура, потемніння), залишених видаленням цукру, досягнення оптимальної сенсорної паритетності та сприйняття повноти, що точно імітує дію сахарози.

3.3.3. Харчові системи-на рослинній основі

Зосередження на технічних проривах, необхідних для високо-якісних рослин-альтернатив.

Ми зосереджуємось на модифікації та функціоналізації білка (наприклад, текстурування за допомогою екструзії) для покращення розчинності, емульгування та-водоутримуючої здатності. Основні зусилля включають Textural Mimicry для точного відтворення жувальних властивостей і смакових відчуттів тварин-продуктів (молочних, м’ясних) разом із оптимізацією сумісності стабілізаторів (наприклад, гідроколоїдних сумішей) для запобігання поділу фаз і підтримки стабільності емульсії в складних рослинних матрицях.

3.3.4. Функціональне харчування та доставка

Забезпечення стабільності та біодоступності чутливих біоактивних сполук.

Наша інновація вирішує проблему стабілізації чутливих слідів біологічно активних сполук (наприклад, антоціанів, поліфенолів, вітамінів) від розкладання під дією тепла, світла та окислення. Ми використовуємо вдосконалені системи доставки з високою-біодоступністю, такі як наноносії, ліпосомальна інкапсуляція та наночастинки твердих ліпідів. Це забезпечує захист активної речовини, контролює профіль її вивільнення в шлунково-кишковому тракті та значно підвищує її біодоступність для максимального поживного впливу.

Наша філософія розвитку проста:
◆ Краща продуктивність, краще харчування, чистіші етикетки — одночасно.

Наша система досліджень і розробок побудована на фундаменті наукової ретельності та стандартизованого управління, що забезпечує відстеження, цілісність даних і ефективні інновації протягом усього життєвого циклу розробки продукту.

3.4.1. Стандартна операційна процедура (SOP) Керування та цілісність даних:

Впровадження повної стандартизації СОП для всіх критичних процесів, від прийому сировини та нумерації зразків до експериментальної документації та калібрування обладнання.

Усі записи ретельно документуються та відстежуються в нашій системі управління лабораторною інформацією (LIMS) або внутрішній платформі управління. Це забезпечує повний журнал аудиту, відстеження даних і відповідність нормативним вимогам щодо якості та безпеки протягом усього процесу розробки.

3.4.2. Перевірка та надійність аналітичного методу:

Забезпечення наукової цілісності та достовірності всіх аналітичних результатів.

Усі -власні аналітичні методи суворо дотримуються суворих протоколів перевірки, зокрема оцінюючи ключові параметри: лінійність, точність (повторюваність і відтворюваність), точність (швидкість відновлення), а також встановлення надійних меж виявлення (LOD) / меж кількісного визначення (LOQ). Це гарантує, що наші дані точно відображають склад і якість наших інгредієнтів.

3.4.3. Управління та захист інтелектуальної власності (ІВ):

Систематичне визначення та захист власних інновацій, створених нашою командою.

Ми встановили певну процедуру оцінки та захисту патентів для всіх патентованих складів, нових видів використання та запатентованих технологічних процесів. Цей проактивний підхід включає безперервний-аналіз-Свободи діяльності (FTO) і стратегічне подання документів для забезпечення нашої конкурентної переваги та захисту довгострокових-інтересів наших партнерів на ринку.

3.4.4. Зразок реагування та цикл доставки:

Визначення чіткого терміну виконання для етапів розробки для підтримки імпульсу проекту.

Стандартний цикл зразка:

Зразки концепцій: 7–10 робочих днів

Прототипи функціональної перевірки: 2–4 тижні

Пілотні-масштабні (-наростаючі) партії: 6–8 тижнів

Цей швидкий, структурований цикл забезпечує ефективний прогрес, одночасно враховуючи необхідну точність для складних рецептур і масштабних-техніко-економічних обґрунтувань.

Ми розглядаємо нашу систему якості як «операційну систему» ​​всього нашого підприємства — не лише для відповідності вимогам, а в першу чергу для мінімізації ризиків клієнта та довгострокової-надійності поставок. Нижче ми детально описуємо кількісно виміряні та демонстровані показники систем, тестування, ланцюга постачання та після-продажної підтримки.

4.1 Система управління якістю (СУЯ) та управління

Покриття інтегрованої системи: наша система управління якістю об’єднує вимоги щодо якості (ISO 9001), безпечності харчових продуктів (ISO 22000, FSSC 22000), виконання поточної належної виробничої практики (cGMP) і управління ризиками HACCP (аналіз ризиків і критичних контрольних точок).

Контроль документів і цілісність даних: суворий контроль над документацією, включаючи SOP (стандартні операційні процедури), робочі інструкції, процедури контролю змін і ретельний запис журналів CAPA (коригувальних і запобіжних дій).

Протокол аудиту та відстеження: проведення запланованих внутрішніх аудитів і щорічних аудитів-третіх сторін. Усі висновки аудиту та подальші записи щодо коригувальних дій є прозорими та доступними для перегляду та перевірки клієнтами.

4.2 Сертифікати та відповідність законодавству

Спеціальні сертифікати: має активні сертифікати, включаючи cGMP, органічну сертифікацію, HACCP, FSSC 22000, ISO 22000, ISO 9001, кошерність і халяль.

Прозорість і перевірка: у кожному сертифікаті на нашому офіційному веб-сайті або в пакеті даних чітко вказано обсяг аудиту (продукти, об’єкт, процес), номер сертифіката та термін дії, що дозволяє клієнтам легко перевірити.

Відповідність-специфічного ринку: надання необхідних заяв про відповідність нормативним вимогам і лімітів (наприклад, максимально дозволена доза, коди E/INS), адаптованих для основних експортних ринків (наприклад, ЄС, FDA США, Японія).

Експортна відповідність:

Готові-шаблони для ЄС 1924/2006, FD&C США, CN GB (70 наборів)

Оновлення нормативних документів протягом 48 годин

2024 проактивні сповіщення: 6 змін лімітів (наприклад, антоціан ЄС 2023/1372)

4.3 Контроль вхідних матеріалів і управління постачальниками

Програма кваліфікації постачальників:Використання структурованої багаторівневої системи управління (A/B/C), яка включає обов’язкові -аудити на місці, перевірку сертифіката автентичності (сертифікату аналізу), оцінку історичних записів про не-відповідність вимогам і оцінку практики екологічної та соціальної відповідальності (ESG).

Перевірка сировини:Кожна вхідна партія проходить обов’язкове тестування на органолептичні властивості (зовнішній вигляд), фізико-хімічні характеристики, вміст активних компонентів, багато-залишкові пестициди, важкі метали та мікробіологічне навантаження. Не-партії, що не відповідають вимогам, суворо відхиляються та документуються.

Приклад програми збереження:Надійна система, яка вимагає надійного зберігання зразка з кожної виробничої партії протягом мінімум 12–24 місяців, що сприяє швидкому відстеженню та вирішенню суперечок.

4.4 Контроль виробничого процесу та ККТ

Моніторинг критичної контрольної точки (CCP):Визначення та ретельний моніторинг критичних контрольних точок на всій виробничій лінії (наприклад, температура, рН, залишкові межі розчинника, кінцевий вміст вологи під час сушіння та мікробні межі). Моніторинг здійснюється за допомогою вбудованих-датчиків або детальних записів серійного виробництва.

Цифрова система відстеження:Використання номерів партій, інтегрованих із нашою MES (Manufacturing Execution System)/платформою ERP, для цифрового зв’язку всіх виробничих даних (використаної рецептури, робочих параметрів, результатів контролю якості) з кінцевою готовою продукцією та логістичними записами.

4.5 Аналітичне тестування та сертифікат аналізу (COA)

Стандартний аналітичний обсяг:

Фізико-хімічні властивості: зовнішній вигляд, вміст активних компонентів, pH, вміст вологи/золи, розчинність.

Мікробіологія:Загальна кількість чашок, дріжджі та пліснява, кишкова паличка/E. кишкова паличка,Сальмонела, Шигелла(залежить від категорії товару).

Хімічні забруднення: багато{0}}перевірка пестицидів на залишки, важкі метали (Pb, As, Hg, Cd) і залишки розчинників (через ГХ).

Функціональні показники:Специфічне кількісне визначення активних речовин (наприклад, вміст антоціану в мг/г, загальний вміст поліфенолів у мг GAE/г, антиоксидантне значення ORAC).

Стандартизація шаблону сертифіката автентичності: типові поля включають назву продукту, номер партії, дату виробництва, активний вміст, досліджуваний елемент/результат, посилання на метод (наприклад, USP/EP/AOAC), підпис аналітика та печатку лабораторії.

Термін виконання (TAT) і можливості:Попередні звіти для планового аналізу надаються протягом 48–72 годин. Комплексні або обов’язкові -регуляторами тести (наприклад, повний спектр пестицидів, токсикологія), для яких потрібні сторонні-лабораторії, проводяться протягом 7–21 дня.

4.6 Стратегія мікробного контролю (без-опромінення)

Ми досягаємо мікробної безпеки, не покладаючись на опромінення, зосереджуючись на багато-бар’єрних стратегіях:

Контроль джерела та управління активністю води (aw): суворий контроль над джерелами сировини та стандартизованими процесами сушіння для зниження активності води (aw) нижче порогу росту мікробів.

Термічна обробка: використання низько{0}}температурної/короткочасової (LTST/HTST) пастеризації для рідких проміжних продуктів та оптимізація теплових параметрів для порошків, що сушать розпиленням.

Фізичне очищення та управління повітрям: використання методів фізичного очищення (наприклад, просіювання, класифікація повітря) і суворий контроль чистоти повітря в критичних зонах ризику GMP.

Пробне тестування: встановлення мікробних обмежень для кінцевого продукту, підтверджених за допомогою внутрішнього контрольного тестування для забезпечення стабільності проти забруднення протягом терміну придатності.

4.7 Наскрізна --простежуваність і прозорість партій

Система відстеження: впровадження --відстеження від кінця до кінця від номера партії сировини $\\to$ номер партії виробництва $\\to$ партії упаковки $\\to$ партії відвантаження. Усі дані надійно зберігаються в системі ERP/LIMS, що забезпечує швидке відкликання продуктів і запити клієнтів.

Інструменти цифрової прозорості: надання ключовим клієнтам пакетного QR-коду/посилання для доступу до захищеного централізованого файлу, що містить сертифікат автентичності, підсумок перевірки якості, де-ідентифіковані записи виробництва та деталі доставки.

4.8 Підтримка клієнтів із забезпечення якості та після{1}}продажне обслуговування

Технічна документація: надання вичерпної технічної документації, включаючи зразки/випробування, технічні дані (TDS), паспорти безпеки (MSDS), декларації про відповідність нормативним вимогам та інструкції з використання.

KPI для вирішення скарг: встановлення чітких KPI для вирішення скарг клієнтів: початкова відповідь протягом 48 годин і завершення аналізу першопричини (RCA) і планів коригувальних дій протягом 10 робочих днів.

4.9 Перевірка продуктивності та дослідження стабільності

Тестування стабільності: проведення стандартних досліджень стабільності (кімнатна температура, прискорене, охолоджене) разом із дослідженнями стабільності прикладної матриці (тестування кінцевого харчового продукту). Ми надаємо підтверджені рекомендовані умови зберігання та-термін зберігання.

Сенсорна та функціональна перевірка: проведення сенсорних трикутних/парних сліпих тестів у стандартизованих композиціях разом із об’єктивним аналізом фізичних характеристик (в’язкість, синерезис, водоутримувальна здатність) і тести на прискорене окислення.

4.10 Постійне вдосконалення та підтримка відповідності

Моніторинг показників якості: щомісячний/квартальний перегляд ключових показників якості, зокрема показника-невідповідності, показника повернення клієнтів і коефіцієнта відхилення партії.

Регуляторний контрольний список: інтеграція регулятивних змін і ринкових тенденцій (наприклад, нові обмеження ЄС на певні добавки) у регуляторний контрольний список. Це сприяє проактивному налагодженню відповідності та-завчасній розробці альтернативних/замінних складів.

Місячний огляд KPI:

Рівень-невідповідності: 0,18%

Швидкість повернення клієнтів: 52 ppm

Рівень відхилення партії: 0,21%

Усі показники перевершують контрольні показники NSF 2023 на > 60%.

Як постачальник харчових інгредієнтів-рослинного походження ми розуміємо два принципи:

Натуральні компоненти повинні вироблятися природним, відповідальним способом.

Стійкість — це не тренд; це остаточний показник довгострокової-конкурентоспроможності виробництва.

5.1 Завод-Постачання ланцюга постачання

Ми створюємо глобальну мережу для пошуку ботанічних інгредієнтів, приділяючи пріоритет:

Відновлювані ресурси: Вибір сировини, отриманої за допомогою керованих, стійких і регенеративних методів сільського господарства.

Відповідність без -ГМО: Зобов’язання видобувати не{1}}генетично модифіковані організми (без-ГМО), за винятком випадків, коли інше вимагають регулятивні мандати або конкретні потреби клієнта.

Екологічна адаптація: Вибір сортів рослин із високою регіональною адаптивністю та низьким екологічним слідом (мінімальний вплив на місцеве біорізноманіття та здоров’я ґрунту).

△ 92% відновлюваних джерел (86 млн. дол. США, 2023 р.)

△ 100% постачальників підписують негативні-декларації щодо ГМО

△ Вибіркове тестування 10% партій: КПЦР<0.1%

△ Аудит SAFA з Rainforest Alliance: 87/100 (галузь 65)

5.2 Низька -екстракція розчинником і екологічна хімія

Ми постійно оптимізуємо наші процеси для досягнення максимальної ефективності та мінімального впливу на навколишнє середовище:

Пріоритезація екологічних розчинників: впровадження методології екстракції з низьким-розчинником або без-розчинника, перевага на водних (на-воді) та-етанолових процесах.

Переробка та повторне використання розчинників: максимальне відновлення розчинників і швидкість переробки за допомогою передових систем дистиляції та фільтрації для зменшення хімічних відходів.

Контрольована залишкова речовина: строгий контроль над залишковими розчинниками для забезпечення безпеки продукту при одночасному зниженні споживання ресурсів і мінімізації викидів у навколишнє середовище.

△ Використання розчинника: 0,35 л/кг (проти . 0.57 вихідного рівня)

△ Річне скорочення: 480 тонн розчинника; 1260 т CO₂e

△ Відновлення розчинника: 96,8%; скорочення відходів 74%

△ Ціль на 2025 рік: 30% потужності через надкритичний CO₂, -18% використання розчинника

5.3 Управління енергетикою та водними ресурсами

Ми стратегічно інвестуємо в управління ресурсами, щоб зменшити навантаження на навколишнє середовище:

Оптимізація енергоспоживання: впровадження-енергоефективних модернізацій виробничої лінії та інтелектуального моніторингу для зниження загальної енергоємності.

Системи рекуперації тепла: використання систем рекуперації відпрацьованого тепла для-введення попереднього тепла, що значно зменшує нашу залежність від зовнішніх джерел енергії.

Рециркуляція води: розробка та розширення замкнутих-систем циркуляційної води з вдосконаленою фільтрацією для мінімізації загального відбору та споживання води, тим самим зменшуючи наш вуглецевий слід і нестачу води.

△ 1,2 МВт сонячної енергії на даху, 18% відновлюваної суміші

△ Річне скорочення викидів вуглецю: 950 т

△ Рекуперація тепла зменшує споживання газу на 28 000 м³/рік

△ Споживання води: 2,1 м³/т (промисловість 4,3 м³/т)

5.4 Зелене управління ланцюгом поставок

Наша система управління ланцюгом постачання активно спрямована на екологічну підзвітність:

Виявлення екологічних ризиків: безперервне виявлення та пом’якшення екологічних ризиків у наших ланцюгах поставок і логістики.

Оптимізація упаковки: зосередження на пакувальних рішеннях зі зменшеною кількістю-матеріалів, які підлягають повторній переробці та біологічному розкладанню, щоб мінімізувати кількість сміття.

Ефективність транспортування: оптимізація логістики та щільності вантажів для підвищення ефективності транспортування та зменшення викидів Scope 3.

Оцінка життєвого циклу продукту (LCA): Проведення попередньої оцінки повного екологічного впливу наших інгредієнтів. Ми твердо переконані, що майбутнє галузі належить за безпечними, прозорими та екологічно відповідальними ланцюгами поставок.

△ Паперові піддони + 30% перероблених вкладишів

△ Вага упаковки: -12%; використання зворотного зв'язку 93%

△ Транспортні викиди: 0,086 кг CO₂e/одиницю (–9% порівняно з попереднім роком)

△ LCA з ifeu (Німеччина): 1,9 кг CO₂e/кг антоціану (–41% порівняно з промисловістю)

Shaanxi Jiuyuan Biotech виходить за рамки постачання харчових інгредієнтів; ми надаємо комплексні--кінцеві рішення від розробки рецептури до доставки кінцевого продукту. Ми позиціонуємо себе не просто як постачальник, а як стратегічний партнер у розвитку бренду та інноваціях.

6.1 Повне-виробництво за контрактом на обслуговування (OEM/ODM)

Ми пропонуємо повний пакет розробок харчових продуктів і продуктів харчування:

Розробка та оптимізація рецептури: експертна розробка рецептури з урахуванням функціональних претензій, цільових витрат і нормативних вимог.

Пілотування й масштабування-Перевірка: проведення пілотних випробувань і масштабування-випробувань для забезпечення здійсненності та відтворюваності процесу виробництва продукції.

Функціональне та сенсорне покращення: спеціальні послуги, спрямовані на покращення біодоступності, органолептичних властивостей і загального сприйняття споживачами.

Контрактне виробництво та виробництво: повномасштабне-контрактне виробництво (OEM/ODM) із використанням наших сертифікованих потужностей.

Пакувальні рішення: Пропонуємо комплексні послуги з проектування та постачання упаковки, включаючи пошук матеріалів і перевірку цілісності конструкції.

△ 12-осіб багатофункціональна команда науково-дослідних робіт

△ Концепція-до-формули за менше ніж 10 днів

△ Пілотний масштаб від 2–1000 л; втрата врожаю<1%

△ Потужність GMP: тверді речовини 3800 т/рік; рідини 18 000 т/рік

△ MOQ 50 кг; Термін виконання 15-20 днів

△ 8 автоматизованих пакувальних ліній (стік, саше, банка, пляшка)

△ Точність заповнення ±0,05 г; доступні пакети з моно-матеріалу, які можна переробити

Наші інженерні можливості охоплюють різні формати доставки:

Тверді порошки (суміші/премікси)

Рідкі напої (готові-до-вживання/RTD)

Удосконалені продукти функціонального харчування

6.2 Фокус застосування та категорії продуктів

Ми підтримуємо розробку різних типів готової продукції, приділяючи значну увагу сегментам із швидким-зростанням:

△ Functional Beverages & Shots: 63 commercial SKUs; 3 >10 млн одиниць/рік;

△ Харчові батончики та тверда їжа: утримання антоціану 96% через 12 тижнів прискорено;

△ Розчинні порошки для напоїв і замінники їжі: гарячі/холодні розчинні Менше або дорівнює 5 с; пил<30 mg/m³;

△ Інновації для DTC (Direct-to-Consumer) і нових харчових брендів: MOQ 500 коробок; запуск-до-виконання 45 днів;

Ми надаємо технічну та виробничу підтримку на всіх етапах проекту: від створення концепції та перевірки науково-технічних розробок до виведення на ринок і комерціалізації.

6.3 Ціннісні зобов’язання щодо брендів

Ми зобов’язуємося забезпечувати відчутну цінність, яка прискорить ваш успіх на ринку:

Прискорений час-до-ринку:

Значне скорочення циклу досліджень і розробок завдяки спрощеним процесам і перевіреним бібліотекам інгредієнтів.

На 30% швидша розробка за допомогою 500+ підтверджених формул + моделювання смаків AI.

Зменшені витрати на повторення:

Зниження витрат, пов’язаних із пробами-і-помилками, завдяки використанню нашого досвіду в процесах і рецептурах.

20% нижча вартість завдяки спільній стабільності та сенсорним даним.

Покращена функціональна ефективність:

Покращення ефективності та стабільності активних інгредієнтів у матриці кінцевого продукту.

Підвищений рівень споживчого досвіду:гіркота -42%; викуп +12%

Оптимізація смаку, текстури та стабільності для покращення сприйняття кінцевим-користувачем.

Швидка комерціалізація:Сприяння плавному та швидкому переходу від прототипу до готовності до масового ринку.

Швидший вихід на ринок із регуляторними пакетами для CN/US/EU/ASEAN

Економія 6–8 місяців на ринку.

Ми розуміємо, що бренди потребують не лише сировини, а й реалізованих рішень. Ми допомагаємо клієнтам перетворити ідеї на життєздатні продукти, а продукти — на ринковий успіх, який можна виміряти.

Ми професійні виробники та постачальники харчових інгредієнтів у Китаї, надаємо високоякісні індивідуальні послуги та послуги OEM. Ми щиро вітаємо вас на оптовій торгівлі сипучими харчовими інгредієнтами за конкурентоспроможною ціною на нашому заводі. Щоб отримати безкоштовний зразок, зв’яжіться з нами зараз.